Le jardinage est une activité passionnante et relaxante, mais il n’est pas toujours facile de trouver l’espace ou le temps pour s’adonner à cette activité. Heureusement, cultiver des plantes aromatiques sur son balcon est une excellente façon de s’initier au jardinage, même si on ne dispose que d’un espace réduit. Dans cet article, nous vous présentons les plantes aromatiques les plus faciles à cultiver sur un balcon, ainsi que des astuces pour réussir leur culture.
Les plantes aromatiques présentent de nombreux avantages pour les jardiniers débutants. Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez envisager de cultiver des plantes aromatiques sur votre balcon :
– faciles à cultiver : Les plantes aromatiques ne demandent pas beaucoup d’entretien. Elles sont donc parfaites pour les débutants en jardinage, et même pourquoi pas pour initier les enfants.
– utiles en cuisine : Les plantes aromatiques sont utilisées pour aromatiser les plats et les sauces. En les cultivant sur votre balcon, vous aurez toujours des herbes fraîches à portée de main.
– jolies : Les plantes aromatiques sont souvent très décoratives, avec leurs feuilles vertes et leurs jolies fleurs.
Quelles plantes cultiver ?
Voici une sélection de plantes aromatiques faciles à cultiver sur un balcon :
Le basilic
Le basilic est l’une des plantes aromatiques les plus populaires. Il est facile à cultiver et donne une touche de Méditerranée à vos plats. Vous pouvez le planter dans un pot assez grand, avec un sol bien drainé et une exposition ensoleillée.
La menthe
La menthe est une plante aromatique très facile à cultiver sur un balcon. Elle préfère les endroits ombragés et humides. Vous pouvez la planter dans un pot et la laisser se développer librement. Attention, si vous voulez planter de la menthe dans votre jardin : isolez-la dans un pot, ne la plantez pas en terre. Cette plante a la fâcheuse habitude de s’incruster partout !
Le thym
Le thym est une plante aromatique très résistante qui pousse bien en pot. Il a besoin d’un sol bien drainé et d’une exposition ensoleillée. Vous pouvez l’utiliser pour aromatiser les plats de viande et de poisson.
Le romarin
Le romarin est une plante aromatique très facile à cultiver sur un balcon. Il préfère les endroits ensoleillés et secs. Vous pouvez le planter dans un pot et le laisser se développer librement.
Le persil
Le persil est une plante aromatique très facile à cultiver sur un balcon. Il préfère les endroits ombragés et humides. À planter dans un pot !
Entretenir les plantes aromatiques en pot
Une fois que vous avez choisi les plantes que vous souhaitez cultiver et que vous avez préparé votre espace de jardinage, il est temps de penser à leur entretien. Voici quelques conseils pour vous aider à garder vos plantes aromatiques en bonne santé :
L’arrosage
L’arrosage est l’un des éléments les plus importants pour garder vos plantes aromatiques en vie. Vous devez arroser régulièrement vos plantes, en fonction de leur besoin en eau et des conditions météorologiques. Il est important de ne pas trop arroser les plantes, car l’excès d’eau peut entraîner la pourriture des racines.
Astuce : avant d’arroser vos plantes, vérifiez la terre en insérant votre doigt dans le pot. Si la terre est sèche jusqu’à environ 2,5 cm de profondeur, il est temps d’arroser.
La fertilisation
Les plantes aromatiques en pot ont besoin de nutriments pour pousser et rester en bonne santé. Vous pouvez fertiliser vos plantes avec un engrais organique toutes les deux semaines, ou selon les instructions spécifiques de chaque plante.
Astuce : si vous voulez éviter l’utilisation d’engrais chimiques, vous pouvez également utiliser du compost ou du fumier de cheval.
La taille
La taille est essentielle pour garder vos plantes aromatiques compactes et bien formées. Elle permet également de stimuler la croissance et de prévenir les maladies. Vous devez tailler régulièrement vos plantes aromatiques, en coupant les tiges mortes ou abîmées, ainsi que les tiges qui commencent à s’étendre au-delà du pot.
Astuce : assurez-vous d’utiliser des ciseaux de jardinage bien aiguisés pour éviter d’endommager les tiges de vos plantes.
Cultiver des plantes aromatiques sur son balcon est un excellent moyen de se mettre au jardinage, même si vous n’avez pas de jardin. Avec un peu de préparation et d’entretien régulier, vous pouvez avoir une abondance d’herbes fraîches à portée de main pour ajouter de la saveur à vos plats. Alors, choisissez vos plantes préférées, préparez votre espace de jardinage et amusez-vous à jardiner sur votre balcon !
